Главная боль современного общества состоит в поиске возможностей для увеличения средней продолжительности жизни человека. Причиной развития этих тенденций служит глобальное старение, как мужчин, так и женщин во всем мире. Известно, что максимальный предел жизни человека составляет 120 лет, а физиологическое старение наступает примерно в 95-100 лет. Однако из-за различных неблагоприятных факторов в реальности старение наступает намного раньше: в развивающихся странах отметка падает до 70 лет и меньше. Немного лучше обстоят дела в Европе и Японии, где люди стареют и умирают в среднем в 80-85 лет.
Существует несколько основных факторов, от которых зависит продолжительность жизни среднестатистического человека, не страдающего серьезными заболеваниями:
генетика;
экология;
образ жизни;
прочие внешние факторы.
Замечено, что в развитых странах с более высоким уровнем культуры, где люди социально защищены, имеют достойные условия труда, следят за своим питанием, придерживаются здорового образа жизни, старость наступает существенно позже, чем в странах, где перечисленным факторам не уделяется должного внимания.
Стоит только хотя бы на 30% сократить прием сладкой и жирной пищи и это приведет к снижению риска заболевания сахарным диабетом и онкологией. Геронтологи уверяют, что качество пищи, которую мы употребляем каждый день – это один из главных моментов, определяющих наш ресурс жизнедеятельности. И если генетика и объективные внешние условия нам не подвластны, то привести в порядок свой рацион и образ жизни в целом – это исключительно в наших руках.